JUVENTUD INFORMADA

Si hay un snack que ha conquistado el corazón (y el estómago) de millones alrededor del mundo, son las papas fritas. Esas tiras doradas y crujientes, con su irresistible sabor salado, son mucho más que un simple acompañamiento para tu hamburguesa. Las papas fritas tienen una historia fascinante, múltiples formas de prepararse, y un lugar especial en la cultura pop. Así que, ¿te animas a conocer más sobre el crujiente mundo de las papas fritas?

UN POCO DE HISTORIA

Las papas fritas, o "French fries" como las llaman en Estados Unidos, tienen un origen disputado. Mientras que Bélgica y Francia se pelean por el título de creadores de este manjar, lo que es seguro es que nacieron en Europa en el siglo XVIII. Según la leyenda, en un pequeño pueblo belga, la gente solía freír pescado, pero en invierno, cuando el río se congelaba, sustituyeron el pescado por papas, cortándolas en tiras finas y friéndolas. Así nació la primera versión de las papas fritas que conocemos hoy.

MÁS QUE UN SIMPLE SNACK

Las papas fritas han evolucionado mucho desde su creación. Ahora las puedes encontrar en casi cualquier lugar del mundo, y cada país tiene su propia versión. Desde las delgadas y crujientes "shoestring fries" de Estados Unidos, hasta las gruesas y esponjosas "steak fries" británicas, pasando por las "papas a la francesa" que disfrutamos en México. Incluso existen las "curly fries", esas espirales de papas que son tan divertidas de comer.

Pero las papas fritas no solo se comen como acompañamiento. En algunos países, se sirven con salsas y toppings que las convierten en una comida completa. Las "poutine" canadienses, por ejemplo, llevan queso y gravy encima, creando una bomba de sabor. Y en Perú, es común acompañarlas con carne y huevo en el famoso "lomo saltado".

PAPAS FRITAS EN LA CULTURA POP

Las papas fritas no solo están en nuestras mesas, sino también en la cultura pop. ¿Quién no ha visto esas escenas de películas donde los personajes comparten una montaña de papas fritas en un diner? Series como "Stranger Things" o "Riverdale" también han mostrado a sus personajes disfrutando de este snack en momentos clave. Las papas fritas son el símbolo de la comida casual, esa que compartes con amigos en tus mejores momentos.

¿SABÍAS QUE…?

• Las papas fritas más largas del mundo midieron 8.4 metros, ¡eso es más largo que un auto!
• En Bélgica, las papas fritas son tan importantes que incluso tienen un museo dedicado a ellas, el Frietmuseum en Brujas.
• Las papas fritas pueden ser saludables si las preparas al horno en lugar de freírlas. ¡El mismo sabor con menos calorías!

¡HORA DE CRUJIR!

La próxima vez que te sientes a disfrutar de unas papas fritas, recuerda que estás comiendo un pedacito de historia y cultura. Desde sus orígenes en Europa hasta su lugar en la cultura pop actual, las papas fritas han sabido ganarse su lugar como uno de los snacks favoritos del mundo. ¡Así que a crujir y disfrutar cada bocado!

Guanajuato se llenó de emoción y orgullo al celebrar el talento y la dedicación de sus jóvenes más sobresalientes en el Premio Estatal JuventudEs Grandeza 2024. En el marco del mes de las juventudes, se premió la trayectoria y los logros de jóvenes guanajuatenses en diversas áreas, demostrando que el futuro está en buenas manos.

“En Guanajuato nos sentimos muy orgullosos de saber que tenemos un nivel muy competitivo; a sus familias, una felicitación muy grande por impulsar a estos jóvenes, gracias por acompañarlos, sabemos que muchas veces son ustedes quienes hacen que esto sea posible”, expresó Araceli Reyes, directora general de JuventudEsGTO.

Hoy, 15 de agosto, celebramos un día muy especial: ¡el primer aniversario de Youth Web Guanajuato! Hace un año, dimos vida a este proyecto con la esperanza de crear un espacio donde la voz joven tuviera un lugar protagónico, donde las historias, preocupaciones y sueños de nuestra generación pudieran ser compartidos y escuchados.

EL RETO DE CRECER COMO COMUNIDAD

Youth Web Guanajuato nació de un sueño, pero también de la convicción de que la juventud merece estar informada y conectada con el mundo que la rodea. No ha sido un camino fácil; los desafíos han sido grandes, pero nuestra pasión y el apoyo de cada uno de ustedes nos han permitido superarlos. Hemos aprendido juntos, enfrentado obstáculos y, sobre todo, hemos crecido como comunidad.

El Instituto para el Desarrollo y Atención a las Juventudes del Estado de Guanajuato (JuventudEsGTO) arrancó el mes de las juventudes con todo, y lo hizo en grande con el Juvenfest 2024, un evento que reunió a jóvenes líderes y miembros de comunidades de empoderamiento.

El objetivo de este evento es claro: fortalecer el liderazgo y las habilidades sociales de la juventud guanajuatense a través de actividades súper dinámicas y experiencias que realmente hacen la diferencia.

“Juventudes va a seguir aquí fuerte, trabajando para ustedes; somos el mejor instituto para las juventudes que hay en todo México, pero no sólo en el tema de presupuesto, ni siquiera de las actividades que nosotros podamos planear para ustedes, sino lo que veo frente a mí no lo tiene ningún instituto en todo el país, no conozco un solo instituto que tenga las redes de liderazgo que tenemos nosotros, ni las comunidades de empoderamiento, tampoco las convocatorias”, dijo Araceli Reyes, directora general de JuventudEsGTO.

Este mes, Guanajuato se pone en modo joven con una agenda cargada de actividades gracias a JuventudEsGTO. Todo comienza en grande para celebrar el Día Internacional de la Juventud, que la ONU estableció en 1999 para poner los reflectores sobre los problemas que enfrentan las y los jóvenes en todo el mundo. Pero aquí en Guanajuato, ¡la fiesta durará todo el mes!

El 9 de agosto, los participantes del Premio Estatal JuventudEs Grandeza 2024 tendrán su momento estelar en la fase semifinal, donde los jueces evaluarán sus perfiles y escogerán a los finalistas.

El 12 de agosto marcará un hito histórico con el abanderamiento de cinco jóvenes guanajuatenses que vivirán una experiencia única en la NASA. ¡Sí, la NASA!

Guanajuato sigue brillando en el Bajío y ahora es el epicentro de la Mentefactura. El Gobernador del Estado, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, inauguró hoy el Centro de Innovación y Escalamiento para la Mentefactura (CIEM) del Grupo Plasma Automation (GPA), un lugar donde la tecnología y la creatividad se unen para llevar a la industria al siguiente nivel.

En el CIEM-GPA, se están creando soluciones tecnológicas increíbles con talento de alto nivel. Imagínate un lugar donde se diseñan y construyen máquinas complejas que podrían cambiar el mundo. ¡Así de impresionante es!

La Mentefactura no es solo una palabra de moda, ¡es una realidad! Y Guanajuato está apostando fuerte por ella. El Gobernador lo dijo claro: “Hoy tenemos la oportunidad de dejar un gran legado para mañana ser el centro de innovación de México, si nos lo proponemos con trabajo y continuidad; este es el inicio de una gran historia para México, donde Guanajuato es un gran ejemplo”.

Con el objetivo de mostrar la increíble oferta exportable del estado de Guanajuato, el 1 y 2 de agosto se llevó a cabo el primer encuentro de negocios de agroindustria en el hotel Hotsson León.

COFOCE, junto con el Consejo Estatal Agroalimentario, No Border MX y el Clúster de Alimentos, organizó este evento para reunir a productores guanajuatenses con compradores internacionales. ¡Un evento lleno de oportunidades y conexiones!

El director de área de Internacionalización de COFOCE, Asael Colunga, agradeció a los compradores por confiar en los productos de Guanajuato y en la calidad mexicana: "Les agradezco mucho a los compradores, por darse cita aquí y tener la confianza en el estado de Guanajuato y los productos mexicanos. Ojalá que puedan encontrar los productos que están buscando. Estamos seguros de que en la cadena de suministros del sector alimentos estamos trabajando; siéntanse seguros de que además de esta parte de emprendimiento que ellos tienen, hay gobierno e instituciones que los van a apoyar y dar seguimiento para cumplir sus expectativas".

Este encuentro reunió a más de 100 personas, entre productores y compradores de países como Estados Unidos, Colombia, Canadá, Panamá y Perú.

Rafael Arrieta García, organizador del evento y creador de No Border MX, destacó el objetivo del evento: "El objetivo más que nada es hacer un match, donde traigamos a los compradores de otros países y que ellos tengan las necesidades de los productos guanajuatenses. Guanajuato es muy rico en el tema agro; que vengan a nuestra cancha, que estén aquí con nosotros. Las ventajas que tienen es que ellos pueden visitar las haciendas, los ranchos, las empacadoras y los procesos de inocuidad".

Durante el segundo día del evento, se llevaron a cabo citas de negocios donde los compradores internacionales mostraron gran interés en los productos guanajuatenses.

Entre los asistentes destacados se encontraban el diputado Miguel Salim Alle, presidente de la Comisión de Desarrollo Económico y Social; Guillermo Romero Pacheco, Secretario de Reactivación Económica de León; Alejandro Aboites, Presidente del CEAG; Carlos Muñoz Salcedo, Presidente del Clúster de Alimentos de Guanajuato A. C., y Pablo Trejo, diputado local por el distrito 15 de la Ciudad de México.

COFOCE seguirá apoyando a los empresarios guanajuatenses para que las exportaciones de Guanajuato sigan creciendo y mantengan un crecimiento constante.

¡Si tienes una empresa y quieres explorar las oportunidades para comercializar tus productos en el extranjero, no dudes en contactar a COFOCE para más información!

Con mil árboles adquiridos por el Gobierno Municipal de Guanajuato, se llevó a cabo una mega reforestación en Los Pastitos y en colonias de la zona sur como El Manantial y Villas de Guanajuato, recordó el regidor panista, Marco Campos Briones.

Campos destacó que los árboles comenzaron a plantarse con la llegada de las lluvias para aprovechar al máximo el agua y asegurar su supervivencia. Entre las especies sembradas se encuentran araucarias y pinos en algunos lugares y ceibas en otros, ya que han demostrado ser resilientes y de rápido crecimiento.

“Tuvimos mucho éxito y la primera buena lluvia que llegó a Guanajuato fue dos o tres días después de esta plantación. Hubo un volumen importante de plantación en Los Pastitos, un espacio reclamado por la comunidad como área verde. La sequía y las ondas de calor generaron problemas, pero era necesario intervenir de inmediato en Los Pastitos”, subrayó.

¡Hey, juventud vibrante! ¿Sabías que existe un día dedicado a un idioma que busca unir a todas las personas del mundo? ¡Sí, así es! Cada 26 de julio celebramos el Día Internacional del Esperanto, una lengua creada con el sueño de promover la paz y la comprensión global.

🌐 ¿QUÉ ES EL ESPERANTO? 🌐

El esperanto es un idioma creado por el doctor L. L. Zamenhof en 1887. Su visión era construir un lenguaje fácil de aprender, neutral y sin fronteras. ¡Imagínate hablar con personas de diferentes países sin la barrera del idioma! Esa es la magia del esperanto. Con una gramática sencilla y un vocabulario accesible, se ha convertido en una herramienta poderosa para la comunicación internacional.

🚀 UN POQUITO DE HISTORIA 🚀

Todo comenzó en el siglo XIX, cuando Zamenhof, un oftalmólogo polaco, decidió que el mundo necesitaba un idioma común. Publicó el primer libro de esperanto bajo el seudónimo de "Dr. Esperanto", que significa "el que espera". Desde entonces, el esperanto ha crecido, con hablantes en todos los rincones del planeta.

🎉 ¿POR QUÉ CELEBRARLO? 🎉

El esperanto no es solo un idioma; es un símbolo de esperanza y solidaridad global. Celebrar el Día Internacional del Esperanto es una oportunidad para:

• Conectar con personas de todo el mundo: Únete a comunidades en línea y eventos internacionales.
• Aprender algo nuevo: ¡Siempre es cool añadir un nuevo idioma a tu lista de habilidades!
• Promover la paz: Ser parte de un movimiento que aboga por la comprensión mutua y la cooperación internacional.

💬 FRASES CÉLEBRES EN ESPERANTO 💬

Aquí tienes algunas frases para que te inspires y sorprendas a tus amigos:

1. "Esperanto estas la lingvo de paco."

   • (El esperanto es el idioma de la paz).

2. "La mondo estas nia hejmo."

   • (El mundo es nuestro hogar).

3. "Unu lingvo por ĉiuj, ĉiuj por unu lingvo."

   • (Un idioma para todos, todos para un idioma).

📚 ¿CÓMO APRENDER ESPERANTO? 📚

¡No te preocupes, es más fácil de lo que crees! Aquí algunos recursos:

• Duolingo: Sí, el famoso búho también enseña esperanto. 📱🦉
• Lernu.net: Un sitio web dedicado a la enseñanza del esperanto.
• YouTube: Encuentra tutoriales y clases en video.

🌟 ÚNETE A LA CELEBRACIÓN 🌟

¿Por qué no aprovechar esta oportunidad para aprender un poco de esperanto y unirte a una comunidad global? El esperanto nos recuerda que, a pesar de nuestras diferencias, todos compartimos este hermoso planeta. ¡Así que, celebremos juntos y hagamos del mundo un lugar más unido!

¡Feliĉan Tagon de Esperanto! (¡Feliz Día del Esperanto!)

La megacallejoneada gratuita y las callejoneadas de ligue del Soltero Fest 2024 atrajeron a más de mil 'buscadores de amor' a las plazas y callejones de Guanajuato Capital, el destino romántico por excelencia.

Rubén Morelos, presidente de la delegación Guanajuato de la Asociación de Hoteles y Moteles, comentó que el sector hotelero de esta ‘Capital del Amor’ registró una ocupación del 60% el viernes 19 y del 85% el sábado 20.

¡Atención, jóvenes! El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial (SMAOT), está en plena acción para transformar nuestro entorno. Este año, han lanzado una increíble campaña de reforestación, con la meta de plantar más de 174,800 árboles nativos en 279 hectáreas.

En el evento de inauguración de la temporada 2024, el titular de la SMAOT, Alberto Carmona Velázquez, destacó la importancia de restaurar y conservar nuestros ecosistemas. “En Guanajuato se reconoce la importancia de conservar, manejar y restaurar activamente los ecosistemas boscosos”, aseguró Carmona Velázquez, añadiendo que la iniciativa también busca generar oportunidades para las comunidades locales mediante el manejo sostenible de los recursos forestales.

El arranque de esta temporada de reforestación se llevó a cabo en el Área Natural Protegida Cuenca de la Esperanza, donde se plantaron 1,500 árboles de especies como el ocotillo y el palo dulce, con la participación de la brigada forestal, empleados de la SMAOT y sus familias, así como colaboradores de la Secretaría de Finanzas.

ORIGEN Y EVOLUCIÓN DEL AJEDREZ

El ajedrez es un juego de estrategia que ha cautivado a jugadores de todas las edades durante siglos. Su origen se remonta a la India del siglo VI, donde se conocía como chaturanga. Este antiguo juego representaba un ejército dividido en cuatro partes: infantería, caballería, elefantes y carros, que evolucionaron en las piezas de peones, caballos, alfiles y torres que conocemos hoy.

El chaturanga viajó a Persia, donde fue adaptado y llamado shatranj. Aquí, el juego comenzó a tomar una forma más cercana al ajedrez moderno. La llegada de los árabes a Persia permitió la expansión del juego por el mundo islámico, y desde allí, el ajedrez llegó a Europa durante la Edad Media. En Europa, las reglas sufrieron varias modificaciones hasta estabilizarse en las normas que rigen el ajedrez contemporáneo, principalmente entre los siglos XV y XVI.

IMPACTO CULTURAL Y DESARROLLO

El ajedrez no es solo un juego; es una disciplina que ha influido en la cultura, la literatura y la ciencia. Durante la Edad Media, el ajedrez fue utilizado como una metáfora para la vida y la estrategia militar en diversos escritos y tratados. Grandes pensadores y líderes históricos como Napoleón Bonaparte y Benjamin Franklin eran ávidos jugadores de ajedrez.

En el siglo XX, el ajedrez adquirió una dimensión política durante la Guerra Fría, con los enfrentamientos entre los campeones de Estados Unidos y la Unión Soviética. Este periodo histórico culminó en el icónico duelo entre Bobby Fischer y Boris Spassky en 1972, un evento que capturó la atención mundial y simbolizó el enfrentamiento ideológico entre ambas superpotencias.

El 18 de julio, el mundo celebra el Día Internacional de Nelson Mandela, una fecha que nos invita a reflexionar sobre la vida y legado de un hombre que luchó incansablemente por la justicia, la igualdad y la libertad. Para los jóvenes, Mandela es un ejemplo de cómo la determinación y el coraje pueden cambiar el mundo.

Nelson Mandela, conocido cariñosamente como Madiba, dedicó su vida a combatir el apartheid en Sudáfrica, un sistema de segregación racial que oprimía a la mayoría negra del país. Su lucha no fue fácil; pasó 27 años en prisión, pero nunca perdió la esperanza ni su compromiso con sus ideales. Una de sus frases más famosas, "La mayor gloria en la vida no consiste en no caer, sino en levantarnos cada vez que caemos", refleja su espíritu indomable.

Mandela creía profundamente en la educación como herramienta de cambio. "La educación es el arma más poderosa que puedes usar para cambiar el mundo", solía decir. Este pensamiento es especialmente relevante para los jóvenes, quienes tienen en sus manos el poder de construir un futuro más justo y equitativo a través del conocimiento y la solidaridad.

Cada 15 de julio, el mundo entero se une para celebrar el Día Mundial de las Habilidades de la Juventud. Pero, ¿alguna vez te has preguntado de qué se trata esta fecha y por qué es tan importante para ti y tus amigos y amigas? Vamos a descubrirlo juntos.

¿Por qué es importante?

Vivimos en una era en la que las habilidades son la clave para abrir las puertas a un futuro brillante. Ya no basta solo con ir a la escuela; hoy en día, se valoran mucho las habilidades prácticas como la creatividad, el pensamiento crítico, la capacidad para resolver problemas y, por supuesto, las habilidades tecnológicas. Este día se trata de reconocer la importancia de adquirir estas habilidades y de inspirarte a seguir aprendiendo y creciendo.

Del 10 al 12 de julio, el Hotel Hotsson León será el epicentro de la innovación y la tecnología en el estado. Guanajuato se destaca como uno de los líderes en innovación y desarrollo tecnológico, y para mostrar su compromiso, se llevará a cabo el 8vo. Encuentro de Negocios de Tecnologías de la Información (ENTIX) bajo el lema “Evolución de la Inteligencia Artificial”.

Este evento, organizado por la Cámara Nacional de la Industria Electrónica, de Telecomunicaciones y Tecnologías de la Información (CANIETI), en colaboración con el Gobierno del Estado y el Clúster de Tecnologías de la Información de Guanajuato (CLUTIG), reunirá a 100 empresas, de las cuales 40 llevan con orgullo el distintivo Marca GTO.

Ramón Alfaro Gómez, Secretario de Desarrollo Económico Sustentable (SDES), destacó: "En el estado hemos apostado firmemente por la innovación y sectores con mayor contenido tecnológico, con el objetivo de ampliar las oportunidades para las y los jóvenes. Estos sectores ofrecen un alto valor agregado, lo que se traduce en un desarrollo más equilibrado. A medida que integremos más la tecnología en nuestro día a día y en nuestra economía, podremos mejorar la calidad de los empleos y esto se reflejará en mayores ingresos”.

¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene esa deliciosa barra de chocolate que tanto te encanta? ¡Hoy es el día perfecto para descubrirlo! El 7 de julio es el Día Internacional del Cacao, una fecha que celebra la magia detrás del chocolate, desde su origen en los exuberantes campos de cacao hasta tu paladar.

Un Poco de Historia

El cacao ha sido valorado durante siglos. Los antiguos mayas y aztecas lo consideraban un regalo de los dioses y lo utilizaban en ceremonias religiosas y como moneda. Fue Cristóbal Colón quien lo llevó a Europa, donde eventualmente se transformó en el chocolate que conocemos y amamos hoy.

El Viaje del Cacao

El proceso de convertir las humildes semillas de cacao en el delicioso chocolate es fascinante. Todo comienza en las plantaciones tropicales, principalmente en África Occidental, América Latina y Asia. Las mazorcas o vainas de cacao se cosechan, se fermentan y se secan al sol antes de ser enviadas a fábricas donde se transforman en el chocolate. ¿Sabías que se necesitan alrededor de 400 granos de cacao para hacer una sola libra de chocolate?

Beneficios del Cacao

El cacao no solo es delicioso, sino que también tiene beneficios para la salud. Es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en tu cuerpo. Además, el cacao contiene teobromina, un estimulante natural que puede mejorar tu estado de ánimo y darte un impulso de energía. Así que la próxima vez que disfrutes de una taza de chocolate caliente, ¡puedes hacerlo sin culpa!

Guanajuato está en el mapa mundial de la producción de llantas gracias a la instalación de Aztema, una colaboración entre Sailun y Tire Direct, y las expansiones de Pirelli y Michelín. Esta región se ha convertido en un referente clave para el sector automotriz.

El pasado marzo, el Gobernador anunció una inversión china de 400 millones de dólares y 1,400 nuevos empleos en Irapuato. Ramón Alfaro Gómez, de la Secretaría de Desarrollo Económico, destacó el papel crucial de Guanajuato en la industria automotriz global.

En 2024, Pirelli alcanzó 50 millones de unidades producidas y abrió un nuevo centro de investigación, mientras que Michelín ha fabricado 10 millones de llantas en cinco años.

JuventudEsGTO está transformando los espacios laborales para jóvenes con su estrategia Juvempresa, mejorando el entorno de trabajo y apoyando a más de 700 jóvenes en su desarrollo profesional.

Juvempresa promueve ambientes laborales dignos y seguros, colaborando con empresas locales que abren sus puertas a jóvenes talentos. Además, gracias a esta iniciativa, nació la Beca Evoluciona GTO, un apoyo económico que permite a los jóvenes desarrollar habilidades globales a través de prácticas profesionales en la región, con un incentivo de 8 mil pesos mensuales.

La celebración por los 200 años de Guanajuato como entidad federativa culminó de manera espectacular con el concierto de Carín León. A pesar de la lluvia, más de 15 mil fanáticos se congregaron en la explanada del Parque Guanajuato Bicentenario, creando una atmósfera vibrante y llena de energía.

Carín León, conocido por su carisma y talento en la música regional mexicana e incursión en otros géneros, deleitó al público con una selección de sus éxitos, como "Tú", "La Boda del Huitlacoche", "Primera Cita", por mencionar algunos, transformando la noche en una auténtica fiesta. Las gotas de lluvia no fueron un obstáculo; al contrario, añadieron un toque especial, haciendo que cada canción resonara aún más en los corazones de los asistentes.

Cada 28 de junio, el mundo celebra el Día Internacional del Árbol, una fecha especial dedicada a reconocer y valorar la importancia de los árboles en nuestro planeta. Estos gigantes verdes no solo embellecen nuestro entorno, sino que desempeñan un papel crucial en la preservación de la vida en la Tierra.

LA IMPORTANCIA DE CADA ÁRBOL

Los árboles son esenciales para la vida en la Tierra y su importancia se extiende a múltiples aspectos de nuestro ecosistema y nuestra calidad de vida:

1. Purificación del Aire

Los árboles absorben dióxido de carbono y liberan oxígeno a través de la fotosíntesis, mejorando la calidad del aire que respiramos. Un solo árbol puede absorber hasta 22 kilos de CO2 al año.

2. Conservación del Agua

Los árboles ayudan a conservar el agua, reduciendo la evaporación del suelo y aumentando la infiltración de agua en los acuíferos. Sus raíces también evitan la erosión del suelo, manteniendo la estabilidad del terreno.

3. Hábitat para la Vida Silvestre

Los árboles proporcionan hogar y refugio a una variedad de especies animales, desde aves hasta insectos y mamíferos. La biodiversidad que soportan es vital para mantener los ecosistemas saludables.

4. Regulación Climática

Los bosques juegan un papel crucial en la regulación del clima, ayudando a mitigar los efectos del cambio climático al absorber grandes cantidades de CO2.

5. Beneficios Económicos

Los árboles también tienen un valor económico. Los productos forestales, como la madera, los frutos y los medicamentos, son recursos valiosos. Además, los árboles en áreas urbanas pueden aumentar el valor de las propiedades y reducir los costos de energía al proporcionar sombra y enfriar el aire.